Поделиться в:

image_pdfСохранить рецептimage_printРаспечатать рецепт
Рецепт: Щербет в домашних условиях

Щербет – это вкуснейшая восточная сладость, которая нравится абсолютно всем. Существует множество разновидностей десерта, а также способов и вариантов его приготовления. Одними из самых вкусных считаются классический щербет, который готовится на основе сгущенного молока и орехов, а также шоколадный щербет.
Приготовить изысканный десерт можно и самостоятельно. Для этого достаточно просто следовать пошаговому рецепту. Итак, щербет в домашних условиях рецепт.

Ингредиенты:

вода – 200 г
сахар – 250 г
какао – 50 г
черный шоколад – 50 г

Способ приготовления:

Шаг 1:
Смешать сахар с водой и довести до кипения. Нагревать на большом огне до тех пор, пока сахар полностью не раствориться.

Шаг 2:
Добавить ломаный шоколад в сироп, тщательно размешать и продолжать кипятить на большом огне.

Шаг 3:
Добавить в смесь какао, убавить огонь и начать качественно вымешивать, чтобы все комочки растворились. После этого сделать большой огонь снова и кипятить, пока масса не загустеет.
Шоколадный щербет должен быть очень густым на момент снятия с огня. Перелить смесь в холодную емкость и размешивать до тех пор, пока щербет не сменит свой цвет.

Шаг 4:
Охладить десерт.
Подавать щербет можно в колотом или тонко нарезанном виде. Десерт хорошо сочетается с чаем и кофейными напитками.

Щербет в домашних условиях готов.
Приятного чаепития!


Поделиться в:

Добавить комментарий

Закрыть меню