image_pdfСкачать в PDFimage_printРаспечатать рецепт
Рецепт: Штрудель с яблоками и изюмом

Сегодня попробуем приготовить национальное австрийское блюдо — яблочный штрудель. На первый взгляд Вам может показаться, что приготовить данное блюдо может быть немного сложным. Но это не так. Благодаря данному рецепту Вы приготовите его без особых проблем и за считанные минуты. Итак, начнем…

Ингредиенты:

Продукты рассчитаны на 4 порции
Мука — 0,8 стакана
Вода — 0,5 стакана
Масло раст. — 20 гр.
Яблоки — 150 гр.
Изюм желтый без косточек — 50 гр.
Сахар — 30 гр.
Лимонный сок — 20 мл.
Масло слив. — 20 гр.
Ром — 30 мл.
Клубника — 4 ягоды
Мята — 4 листика
Сахарная пудра — 20 гр.
Соль

Способ приготовления:

Шаг 1:
Начинка.
Подготовить фрукты. Почистить яблоки, убрать сердцевину, порезать полосками. Яблоки желательно сочных сортов. Промыть и запарить в теплой воде изюм.

Шаг 2:
Соединить яблоки и изюм с сахаром и свежевыжатым лимонным соком.
В посуду с толстыми стенками сложить фруктово – ягодную смесь и поставить на маленький огонь.
К малосочным яблокам подлейте не много воды, примерно 25 мл.

Шаг 3:
В закипевшую смесь влить ром, снять с огня и охладить.

Шаг 4:
Тесто.
В воду добавить растительное масло, присолить. Просеять муку и аккуратно замесить тесто. Добавить муки, если тесто будет липнуть к рукам или доске.

Шаг 5:
Раскатать тесто очень тоненько, как лист бумаги.

Шаг 6:
Удалить лишнюю жидкость с начинки с помощью салфетки. Выложить начинку на раскатанный лист теста, разбросать кусочки сливочного масла. Завернуть тесто рулетом. Выложить на противень, смазанный сливочным маслом.

Шаг 7:
Поставить рулет в духовой шкаф на 17 минут при температуре 200 градусов.
Готовый штрудель присыпать сахарной пудрой. Украсить ягодами клубники и свежим листиком мяты.

Штрудель с яблоками и желтым изюмом готов.
Приятного аппетита!

0
https://duckwapp.com/shtrudel_s_yablokami_i_izumom/

Автор публикации

не в сети 4 дня

Виктория

14
Комментарии: 3Публикации: 659Регистрация: 17-04-2019

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о
Закрыть меню
Авторизация
*
*

Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
captcha

Генерация пароля