image_pdfСохранить рецептimage_printРаспечатать рецепт
Сырники

Многих всегда интересовал вопрос «Почему сырники готовятся из творога, а имеют такое название?» Если поискать во «всемирной паутине» можно отыскать ясный ответ, всё дело в том, что до 19 века на Руси не было различия между творогом и сыром, всё в те времена называлось сыром. Ну хватит предисловий, пора приступать к готовке вкуснейших сырников.

Ингредиенты:

Творог протертый — 350 гр.
Сахар ванильный — щепотка.
Яйцо куриное — 1 шт.
Сметана 220 мл.
Сахар — 4,5 ст.л.
Соль
Кукурузная или пшеничная мука — 3 ст.л.

Способ приготовления:

Творог желательно использовать качественный и свежий, например приобретенный на рынке или, что еще лучше — свой, домашний, конечное если имеется такая возможность.

Шаг 1:
Измельчаем творог в блэндере.

Шаг 2:
Добавляем в творог яйцо, сахар песок, сахар ванильный, пшеничную муку и соль. Все тщательно перемешиваем.

Шаг 3:
Стол посыпаем мукой, и формируем из творожной массы круглые лепешечки толщиной — 1,5 см.

Шаг 4:
Обжариваем сырники на растительном масле с одной стороны, после чего переворачиваем на вторую сторону и накрываем крышкой. Так делаем для того, чтобы сырники лучше пропеклись внутри.

Шаг 5:
Готовые сырники кладем на тарелочку, рядом наливаем сметанку — это обязательно, со сметанкой раза в два точно сырники становятся вкуснее.

Приятного аппетита!

0
https://duckwapp.com/sirniki/

Автор публикации

не в сети 1 день

Виктория

14
Комментарии: 4Публикации: 641Регистрация: 17-04-2019

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о
Закрыть меню
Авторизация
*
*

Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*

Генерация пароля