Поделиться в:

image_pdfСохранить рецептimage_printРаспечатать рецепт
Сырники по-белорусски

Отличное и одновременно с тем крайне простое блюдо. А чтобы было ещё
вкуснее и сытнее лучше есть их со сметаной.

Ингредиенты:

творог — 400 грамм
мука
яйцо

Способ приготовления:

Шаг 1:
Кладём в глубокую тарелку две пачки творога (или 400 грамм развесного),
туда же добавляем пять полных столовых ложек муки и вбиваем два куриных
яйца с желтками. Ещё добавим туда щепотку соды и по вкусу сахара. Обычно
хватает столовой ложки сахара, но это дело вкуса. Можно добавлять туда,
в принципе, всё, что самому нравится.

Шаг 2:
После того, как все ингредиенты будут в нашей посуде, мы начинаем их
перемешивать. Разминающими движениями доводим нашу творожную массу до
однородного состояния и, когда из неё уже можно будет лепить аккуратные
шарики, приступаем к «созданию» будущих сырников. Одновременно с этим
ставим на небольшой огонь сковороду, чтобы к тому моменту, как мы
долепим первые 5-6 сырников, сковорода была накалена до определенной
температуры. Размер сырников, так же, как и многое другое в готовке,
дело вкуса, но лучше, чтобы сырник был не больше куриного яйца, так он и
прожарится лучше и не развалится, когда Вы будете его переворачивать.

Шаг 3:
Когда первая партия сырников будет слеплена, мы укладываем их на
сковороде и ждём пока они не поджарятся до золотистого цвета. Если Вы
правильно и во время поставили сковороду, то через 2-3 минуты можно
будет перевернуть Ваши сырники. А ещё через 2-3 минуты Ваши сырники
будут готовы полностью и Вы можете приступить к готовке следующей
партии.

Приятного аппетита!


Поделиться в:

Добавить комментарий

Закрыть меню