Поделиться в:

image_pdfСохранить рецептimage_printРаспечатать рецепт
суп ленивые голубцы

Ароматный томатный суп «Ленивые голубцы». Этот рецепт можно смело отнести к рецептам правильного питания

Ингредиенты:

длиннозерный рис – 180 гр. (1 стакан)
говядина – 450 гр.
соль – по вкусу
черный перец, молотый –  по вкусу
лук – 1 головка
капуста – 1 кочан (небольшой)
масло растительное – 2 ст. ложки
помидоры, консервированные –  400 гр.
дробленая помидоры, консервированные – 800 гр.
говяжий бульон  — 1 литр

Шаг 1:
Отварить рис до готовности и убрать в сторону

Шаг 2:
Говядину порезать на кубики размером 2-3 см, отварить на среднем огне до готовности.

Шаг 3:
Пока варится говядина, нарезать лук и кубиками по 2-3 см. капусту. Обжарить на сковороде до золотистого цвета, постоянно помешивая.

Шаг 4:
В кастрюлю поместить обжаренные лук и капусту, добавить готовую говядину, нарезанные консервированные помидоры (можно использовать свежие, только предварительно снять кожицу, обдав их кипятком), дробленные помидоры (или перетертые свежие), после чего залить 1 литром бульона в котором готовилась говядина. Соль, перец добавить по вкусу. Варить 15 минут.

Шаг 5:
По истечении 15 минут приготовления супа, добавить готовый отварной рис и тщательно перемешать. Закрыть крышкой и дать настояться минут 20.

Суп «Ленивые голубцы» готов.

Приятного аппетита.

суп ленивые голубцы

Поделиться в:

Добавить комментарий

Закрыть меню