image_pdfСохранить рецептimage_printРаспечатать рецепт
Рецепт: Суп рассольник с фрикадельками

Как известно, рассольник — традиционный русский суп. Существует великое множество способов приготовления этого супа. Мы же предлагаем Вам попробовать приготовить один из вкуснейших вариантов такого супа — рассольник с фрикадельками.

Ингредиенты:

Фарш 200 грамм
Картофель 2-3 шт.
Перловая крупа 2/3 ст.
Морковь 1 шт.
Луковица 1шт.
Зелень
Соленые огурцы с рассолом 3-4 шт.
Чеснок 2-3 зубка
Соль
Перец

Способ приготовления:

Шаг 1:
Воду в кастрюле довести до кипения.

Шаг 2:
Пока вода закипает перловую крупу замочить в воде и, слив воду, положить в кастрюлю с закипевшей водой.

Шаг 3:
Снова закипела вода — положить порезанный на квадратики картофель.

Шаг 4:
Потереть на крупной терке морковь и пассировать на растительном масле с мелко порезанной луковицей.
Порезать мелко соленые огурцы и слегка притушить с луком и морковью, добавив немного рассола из огурцов, чесночка.
Все овощи перекладываем в кастрюлю.

Шаг 5:
В фарш добавляем мелко порезанный репчатый лук и соль. Скатываем в шарики и кидаем в бульон. Для вкуса доливаем стакан рассола в суп, если надо присолить, поперчить. Когда все продукты сварятся, положить порезанную зелень.

Суп рассольник с фрикадельками готов.
Приятного аппетита!

0
https://duckwapp.com/sup_rassolnik_s_frikadelkami/

Автор публикации

не в сети 1 день

Виктория

14
Комментарии: 3Публикации: 650Регистрация: 17-04-2019

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о
Закрыть меню
Авторизация
*
*

Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*

Генерация пароля