image_pdfСохранить рецептimage_printРаспечатать рецепт
Суши с лососем - вкусно и не калорийно!

Одним из полюбившихся восточных блюд в ряде стран СНГ стали суши и роллы. И теперь, когда практически в каждом районе города открыты суши-бары насладиться понравившимся лакомством стало возможным в любое время, когда захочется. Особенность этого блюда заключена не только во вкусовых качествах, но и в подаче. Подают суши и роллы на специальных деревянных дощечках, в красивом оформлении, со специальными соусами и палочками для еды.

Сами по себе суши являются низкокалорийным блюдом, поскольку в их основе — отварной рис. Вернее, его готовят в пароварке, что более удобно для большого количества порций. Приготовленный в пароварке рис сохраняет свою форму, не переваривается, не теряя свои вкусовые качества. Конечно же, отварить рис можно и в домашних условиях, соблюдая некоторые рекомендации, любезно предложенные профессионалами в области этого дела. Готовый рис охлаждают, а затем заправляют рисовым уксусом, смешав его с солью и сахаром. Начинки же к рису идут самые различные — икра, лосось, угорь, грибы.

Для приготовления суши с лососем понадобятся сушёные грибы шиитаке. Их замачивают, тщательно промывают, отваривают до готовности, и нарезают пластинами. Для улучшения вкуса в грибной бульон можно добавить немного соевого соуса и сахара. Также понадобятся свежие огурцы и водоросли нори, продающиеся листами. На лист укладывается часть риса, кусочки угря, грибы и длинные ломтики огурца. После этого лист сворачивается в плотный ролл, который щедро обсыпается чёрной или зелёной икрой сверху и с боков. Подготовленный таким образом ролл переворачивают и на нижнюю сторону, оставшуюся несмазанной икрой, выкладывают ломтики сёмги. Получается эффектный и вкусный ролл, который остаётся нарезать острым ножом, смоченным водой.

0
https://duckwapp.com/sushi_s_lososem-vkusno_i_ne_kalloriino/

Автор публикации

не в сети 9 часов

Виктория

14
Комментарии: 4Публикации: 645Регистрация: 17-04-2019

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о
Закрыть меню
Авторизация
*
*

Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*

Генерация пароля