Поделиться в:

image_pdfСохранить рецептimage_printРаспечатать рецепт
Рецепт: Тыква фаршированная творогом

Тыква – один из самых полезных овощей. Ее можно готовить совершенно по-разному: варить кашу, жарить плацинды, запекать с мясом или фруктами, фаршировать, делать тыквенные цукаты. В любом случае это будет невероятно вкусно, питательно и полезно.
Популярным блюдом является фаршированная тыква, запеченная в духовке. Есть множество рецептов приготовления фаршированной тыквы. Главное отличие – это, кончено же, начинка. Одним из лучших сочетаний с тыквой считается творог. Эти ингредиенты гармонично дополняют друг друга, превращая блюдо в настоящий бум полезных элементов и витаминов. Тыкву, фаршированную творогом, можно подавать в качестве десерта к чаю или в виде завтрака.

Ингредиенты:

Тыква – 1 кг
Творог или творожная масса – 200 г
Сахар – 200 г
Изюм – 200 г
Яблоки – 2 шт

Способ приготовления:

Шаг 1:
Тыкву помыть, разрезать вдоль, если продолговатая, или поперек, если круглая. Очистить от семечек. Таким образом сформируются своеобразные формочки для начинки.

Шаг 2:
Творог засыпать сахаром и отставить в сторону на некоторое время. Это нужно для того, чтобы творог размяк и его было легче перемешивать в дальнейшем.

Шаг 3:
Половинки тыквы также посыпать сахаром, чтобы овощ пустил сок. По желанию можно посыпать тыкву ванильным сахаром вместо обычного или добавить корицу. Это придаст блюду еще больший аромат.

Шаг 4:
Изюм залить кипятком, чтобы он разбух и стал мягким.

Шаг 5:
Перемешать творог с сахаром.

Шаг 6:
Яблоки помыть, очистить от семечек и сердцевины и нарезать кубиками средней величины. Кто желает сделать начинку более кремовой и мягкой, может натереть яблоки на среднюю терку.

Шаг 7:
Отжать изюм от воды и добавить в творог, положить яблоки и перемешать.

Шаг 8:
Выложить начинку в две половинки тыквы. Важно, чтобы начинка была без горки, чтобы части тыквы можно было потом закрыть.
Аккуратно соединить части тыквы, чтобы снова получился целый овощ. В случае, если не получается соединить половинки, то обвязать плод нитью, чтобы он не развалился на части в процессе выпекания.

Шаг 9:
Аккуратно поместить тыкву в форму и отправить выпекаться в заранее разогретую до 180-200 градусов духовку. В зависимости от величины овоща, выпекать тыкву от 30 минут до 1 часа. Килограммовая тыква печется около 30 минут.

Шаг 10:
Готовую тыкву подавать прямо в половинках или выложить на блюдо, разрезав на кусочки.

Тыква фаршированная творогом готова.
Приятного аппетита!


Поделиться в:

Добавить комментарий

Закрыть меню