image_pdfСохранить рецептimage_printРаспечатать рецепт
Рецепт: Творожная запеканка с киви и мандаринами

Многие помнят вкус творожных запеканок еще с детского сада. И мало кто отказывался от такого десерта. А приготовив такую запеканку, украсив тропическими фруктами, Вы тем самым еще больше раззадорите аппетит своего чада. Творожная запеканка с киви и мандаринами — это вкусный и полезный десерт для Вас и ваших детей.

Ингредиенты:

500 г жирного творога
Две с половиной ложки крахмала
Две столовые ложки сока лимона
Яйца — 3-4 шт.
1/2 стакана сахара
2-3 столовые ложки изюма
6-7 штук кураги
Киви — 2 шт.
Мандарин — 2-3 шт.

Способ приготовления:

Шаг 1:
Протереть сквозь сито 500 г жирного творога.
К протёртому творогу добавить две — две с половиной ложки крахмала и две столовые ложки сока лимона. Перемешать.

Шаг 2:
Отделить белки от желтков трёх — четырёх яиц (в зависимости от величины).
Желтки добавить к творожной массе, а белки взбить до мягких пиков отдельно.
Ко взбитым белкам, не прекращая взбивание, добавлять понемногу 1/2 стакана сахара (или по вкусу).

Шаг 3:
Промыть и обсушить две — три столовые ложки изюма и 6 — 7 штук кураги. Курагу нарезать мелкими кусочками, а затем добавить вместе с изюмом к желткам.
Массу перемешать, а затем соединить со взбитыми белками и ещё раз перемешать.

Шаг 4:
Форму для запекания смазать растительным маслом и обсыпать манной крупой.
Выложить творожную массу в форму, заполняя её на 2/3 объёма.

Шаг 5:
Промыть два киви (если большой, то один) и очистить от кожуры.
Очищенный киви нарезать тонкими кружочками или кубиками — по желанию.
Очистить от кожицы 2 — 3 мандарина, разобрать от дольки и каждую дольку освободить от плёнки.

Шаг 6:
Выложить в виде произвольного рисунка киви и мандарины.
Поместить форму в нагретую духовку и выпекать 15 — 20 минут при температуре 220 градусов.
Готовую запеканку остудить и обсыпать сахарной пудрой.

Творожная запеканка с киви и мандаринами готова.
Приятного аппетита!

0
https://duckwapp.com/tvorojnaya_zapekanka_s_kivi_i_mandarinami/

Автор публикации

не в сети 9 часов

Виктория

14
Комментарии: 4Публикации: 645Регистрация: 17-04-2019

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о
Закрыть меню
Авторизация
*
*

Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*

Генерация пароля