Поделиться в:

image_pdfСохранить рецептimage_printРаспечатать рецепт
Винегрет классический

Винегрет, несмотря на свое французское происхождение (vinaigre по французски — уксус) давно уже занял прочное место среди традиционных рецептов русской кухни. Салат винегрет вполне уместен за любым столом, как за повседневным, так и праздничным.
Существует много рецептов винегрета, но здесь мы рассмотрим классический винегрет — постный рецепт.

Ингредиенты:

Свекла большая — 1 шт.,
Морковь большая — 1 шт.,
Картофель средний — 3 шт.,
Огурцы соленые или маринованные средние — 3 шт.,
Капуста квашенная — 2 ст. ложки с горкой,
Зеленый консервированный горошек — 200 грамм,
Подсолнечное нерафинированное масло — 2-3 ст. ложки

Шаг 1:
Первым делом надо сварить овощи. Картофель, морковь и свеклу отправляем в кастрюлю и ставим на огонь. Время варки у овощей различное — сначала достанем картошку, потом морковь и в последнюю очередь свеклу.

Шаг 2:
Овощи почистим и порежем мелкими кубиками.
Мелко порежем огурцы.

Шаг 3:
Сложим все ингредиенты в салатницу, заправим маслом и хорошо перемешаем. Перед подачей на стол можно добавить майонез по вкусу.

Салат классический винегрет готов.
Приятного аппетита.


Поделиться в:

Добавить комментарий

Закрыть меню