Поделиться в:

image_pdfСохранить рецептimage_printРаспечатать рецепт
Закуска из горбуши с творогом

Замечательное блюдо — закуска из горбуши с творогом. На первый
взгляд сочетания горбуши и творога вызывает некое сомнение в
сочетаемости этих продуктов, но приготовив и попробовав эту
закуску, сразу же отпадают все сомнения. Закуска из горбуши и
творога — это простой и доступный способ побаловать себя и
вызвать удивление на лицах гостей. Давайте не будем терять
время и приступим к приготовлению.

Ингредиенты:

горбуша копченая филе (можно и слабо-соленый вариант) — 300 гр
творог — 220 гр
зеленый лук — 1/2 пучка
укроп — 1/2 пучка
лимон — 1/2
соль
перец.

Способ приготовления:

Шаг 1:
Горбушу нарезаем небольшими квадратиками примерно 4 на 4 , а там как удобно вам. Можно хоть в виде роллов сделать.

Шаг 2:
Лимон помоем. Выдавим сок с половины лимона. Цедру не выбрасываем, она нам пригодится для декора.

Шаг 3:
Лук и укроп промоем и измельчим.

Шаг 4:
Творог мелко измельчим добавив в него зелень. Можно измельчить вилкой , а можно для удобства и прогнать через мясорубку.

Шаг 5:
Добавляем лимонный сок в творожную массу, солим и перчим. Хорошо взбиваем миксером или блендером. После взбитую смесь поставим в холодильник на 15 минут.

Шаг 6:
На подготовленное блюдо раскладываем горбушу. На каждый кусочек аккуратно и равномерно выкладываем творожную массу.

Шаг 7:
Вот теперь нам и пригодится цедра. Измельчаем ее. Сверху горбуши с творогом посыпаем зеленью и тертой цедрой лимона.

Закуска из горбуши с творогом готова. Удивляйте своих родных и близких новыми кулинарными экспериментами.

Приятного аппетита!


Поделиться в:

Добавить комментарий

Закрыть меню