Поделиться в:

image_pdfСохранить рецептimage_printРаспечатать рецепт
Рецепт: Закуска на чипсах

Это блюдо приобрело популярность благодаря своему необычному вкусу и привлекательному виду. Благодаря чипсам, которые можно красиво разложить на блюде, закуска сразу приобретает праздничный оттенок. Здесь можно использовать любое сочетание продуктов, добавлять в начинку мелко нарезанную ветчину, колбасу, крабовые палочки, креветки, икру, паштеты и так далее. Но классическая сырная закуска на чипсах — это самый распространенный вариант.

Ингредиенты:

100 грамм сыра (голландский, российский и т. д.)
250 грамм помидоров
зелень укропа или петрушки (можно и то, и другое)
2 зубчика чеснока
3-4 столовых ложки майонеза
упаковка крупных картофельных чипсов (40 грамм)

Способ приготовления:

Шаг 1:
Помидор обдать кипятком и снять с него кожицу. Мякоть нарезать мелкими кубиками.
Совет: Чтобы начинка не оказалась слишком сырой (тогда чипсы быстро размокнут), лучше убрать середину помидора с семенами или слить сок после нарезки.
Зелень и чеснок измельчить.
Сыр натереть на мелкой терке.

Шаг 2:
Смешать все ингредиенты для начинки, оставив немного укропа для украшения. Заправить майонезом.

Шаг 3:
На каждый чипс выложить немного начинки.
Готовые чипсы можно разложить на блюде в любой узор: сделав цветок (как на итоговом фото), ёлочку, веер и так далее. Сверху блюдо украсить оставшейся зеленью. Для украшения также можно использовать оливки, нарезанные колечками, сыр, листики базилика.

Совет: Если вы делаете закуску заранее и боитесь, что чипсы размокнут до подачи на стол, их можно сложить по два – один на другой.

Закуска на чипсах готова.
Приятного аппетита!


Поделиться в:

Добавить комментарий

Закрыть меню