image_pdfСкачать в PDFimage_printРаспечатать рецепт
Запеканка из телятины с грибами

Всем здравствуйте. Сегодня приготовим замечательное блюдо — запеканку. Но не простую, а очень вкусную с телятиной и грибами. Каждый из нас иногда должен баловать себя чем-то вкусным, вот поэтому предлагаем Вам замечательный рецепт — Запеканка из фарша телятины с грибами.

Ингредиенты:

телятина рубленая — 700 гр
грибы свежие — 250 гр
луковица — 1 шт
молоко кислое (можно кефир)- 1,5 стакана
жир — 3 ст.ложки
перец черный молотый
яйца — 3 шт
масло растительное — 3-4 ст.ложки
соль
зелень петрушки
болгарский перец для украшения

Способ приготовления:

Шаг 1:
Грибы очищаем, промываем и мелко нарезаем. В подсоленной воде немного припускаем грибочки, перекладываем на сито, чтобы вода полностью стекла.

Шаг 2:
Лук мелко нарезаем. Лук и грибы пассируем в 3-4 ст.ложки жира, и посыпать черным молотым перцем и петрушкой.

Шаг 3:
Из рубленой телятины готовим фарш. В подготовленную форму для запекания, смазанную растительным маслом выкладываем примерно половину нашего фарша, сверху выкладываем и аккуратно разровняем грибы. Оставшуюся часть фарша выкладываем сверху на грибы.

Шаг 4:
Заливаем кислым молоком (можно кефиром) и яйцами, 3-4 ст.ложками растительного масла. Запекаем в духовке разогретой до 170 — 180 градусов до готовности. Смотрите по своей духовке — примерно 30 минут.
Готовое блюдо украшаем зеленью и нарезанным болгарским перцем.

Приятного аппетита!

0
https://duckwapp.com/zapekanka_iz_telyatini_s_gribami/

Автор публикации

не в сети 2 дня

Виктория

1 280
Комментарии: 3Публикации: 665Регистрация: 17-04-2019

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о
Закрыть меню
Авторизация
*
*

Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
captcha

Генерация пароля