image_pdfСкачать в PDFimage_printРаспечатать рецепт
Зразы картофельные с грибами

Зразы картофельные с грибами — это рецепт, который замечательно подходит в Великий Пост.

Ингредиенты:

картофель — 1 кг.
мука — 3-4 ст.ложки
панировочные сухари
соль
перец черный молотый

Для начинки:
грибы вешенки — 0,5 кг.
морковь — 2 шт.
лук репчатый — 2 шт.
растительное масло
соль
перец черный молотый

Шаг 1:
Ставим варится картофель. Воду немного подсолим.

Шаг 2:
Воду сливаем. Картофель разминаем до однородной массы. Добавляем муку и даем немного остыть (тесто для картофельных зраз с грибами должно быть теплым).

Шаг 3:
Вешенки нарезаем небольшой соломкой. Лук нарезаем полукольцами, а морковь натираем на крупную терку. Все это обжарим на растительном масле.

Шаг 4:
Получившуюся начинку посолим и поперчим по вкусу.

Шаг 5:
Картофельное тесто разделим примерно на 10 равных частей.

Шаг 6:
Смоченными руками водой, расплющим каждый кусочек теста на столе или досточке присыпанной мукой. Делаем толстую лепешку.

Шаг 7:
В каждую лепешку положим приготовленную начинку. Сформируем продолговатую котлету. Обваляем в панировочных сухарях.

Шаг 8:
Обжариваем на растительном масле.

Приятного аппетита!

0
https://duckwapp.com/zrazi_kartofelnie_s_gribami/

Автор публикации

не в сети 1 день

Виктория

1 280
Комментарии: 3Публикации: 697Регистрация: 17-04-2019

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о